中環有間茶餐廳老闆搵我，話廚房商用雙門雪櫃，最近發覺越來越唔夠凍，每日壓縮機不停轉，電費比之前貴好多，聽人講話需要加雪種，問我是不是真係需要加，加一次要幾錢，邊D情況需要加，邊D唔需要加。

其實呢，好多商用雪櫃唔夠凍，老闆第一時間就以為需要加雪種，其實唔一定，多數時候唔夠凍都唔係雪種問題，可能係其他原因，加咗都冇用，白白使錢。今日我就以做咗二十年維修經驗，同各位香港商用客戶講清楚，點樣判斷需要加雪種，加一次要幾錢，什麼時候先需要加。

雪種做什麼用？什麼情況下先需要加雪種

先同大家講清楚，雪種到底做什麼用，正常使用情況下，到底需要唔需要加。

雪種係雪櫃制冷靈魂，正常情況下唔使加

雪種就係雪櫃制冷嘅媒介，循環係密閉銅管入面，正常情況下，佢唔會消耗，只要唔漏，永遠都夠，唔需要定期加，所以正常商用雪櫃，用十年都唔使加一次，如果有人叫你定期加，多數係劏你。

四大常見情況，先需要加雪種

只有呢四種情況，先真正需要加雪種，其他情況都唔使加，加咗都冇用：

1. 雪種泄漏：銅管接頭漏雪種，慢慢漏，雪種越來越少，制冷就唔夠，呢個時候搵到漏點補好，先可以加雪種。

2. 安裝時候唔合格：當年安裝時候，接頭焊唔好，有漏，或者抽真空唔合格，殘留空氣，都會導致雪種不足，需要重新補加。

3. 維修拆過管道：之前維修拆過管道，裝返去時候，多多少少會漏少少雪種，如果漏得多，就需要補加。

4. 銅管腐蝕穿孔漏雪種：香港潮濕，銅管容易腐蝕，穿孔漏雪種，呢個時候補好漏點，再加雪種。

所以講到底，只有漏雪種先需要加，正常使用，唔漏就唔使加，呢個觀念一定要有。

商用雪櫃需要加雪種五大常見原因，逐個講

我再詳細講，邊D原因會造成雪種不足，需要加：

雪種輕微泄漏（最常見，用幾年慢慢漏）

呢個絕對係排名第一，超過八成需要加雪種，都係因為泄漏，商用雪櫃用咗幾年之後，接頭慢慢氧化腐蝕，就會出現輕微泄漏，雪種慢慢減少，制冷能力就慢慢下降，所以就需要加，呢個最常見。

我舊年旺角有間冰鮮鋪，用咗八年商用雪櫃，慢慢唔夠凍，檢查之後發覺接頭漏雪種，補好之後加雪種，就回復正常，用到而家都冇問題。

安裝時候管道接頭冇焊好，漏雪種

新裝商用雪櫃，用冇幾耐就唔夠凍，多數係安裝時候師傅手工唔好，接頭焊唔緊，漏雪種，呢個時候需要重新焊好漏點，再加雪種，呢個新裝常見。

銅管腐蝕穿孔漏雪種（香港潮濕容易腐蝕

香港潮濕，牆身或者地面潮氣大，銅管長期處於潮濕環境，慢慢就會腐蝕，穿孔，雪種就會漏出來，呢個舊商用雪櫃常見，尤其係放廚房，油煙加潮濕，腐蝕更快。

之前維修唔徹底，漏雪種冇補好

之前維修過，師傅搵唔到晒所有漏點，只加咗雪種，冇補好漏，所以用幾個月，雪種又漏晒，又需要加，呢個就係之前維修唔徹底造成，所以一定要先補漏先加雪種，唔補漏就加，等於浪費錢。

正常使用，自然消耗需要加？其實正常唔會，除非漏

好多人以為雪種像汽油一樣，用咗幾年就需要加，其實唔係，雪種係密閉循環，正常使用唔會消耗，所以正常情況下，幾十年都唔會少，唔使加，只有漏先會少，所以千祈唔好信人話「幾年就要加」，多數呃錢。

點樣判斷商用雪櫃需要加雪種？五大症狀

你商用雪櫃老闆，可以自己先初步判斷，有呢五大症狀，就可能需要加雪種：

制冷不足，溫度降唔到你要嘅度

設定咗零度，實際得五六度，凍唔夠，食物容易壞，呢個最明顯，雪種唔夠，制冷能力就下降，溫度降唔落來。

壓縮機長時間唔停機，一直轉

正常雪櫃，溫度夠咗就會停，雪種唔夠，溫度降唔到，壓縮機就會一直轉，唔停機，所以電費就會增加，呢個都好明顯。

低壓管結冰，或者高低壓異常

打開維修閥，量高低壓力，低壓壓力太低，低壓管結冰，高壓壓力都唔對，就說明雪種唔夠，呢個師傅先會量，你自己可以睇到低壓管結冰，就可能係雪種唔夠。

電費比之前明顯增加

因為壓縮機一直轉，唔停，所以電費自然就比之前多，如果你發覺同一使用習慣，電費突然多百幾二百，就要留意，可能係雪種唔夠。

冷風唔夠凍，出風溫度偏高

打開雪櫃，感覺冷風都唔夠凍，出風溫度比之前高，都有可能係雪種唔夠，制冷能力不足。

加雪種之前一定要做什麼？師傅為什麼要先搵漏點？

呢點非常重要，好多黑心師傅，唔幫你搵漏點，直接加雪種，收你錢，幾個月之後又漏完，又叫你加，不斷賺你錢，千祈唔好上當。

一定要先搵到漏點補好，先可以加，唔係加完之後又會漏

正確步驟一定係：先搵漏點→補好漏點→試壓檢查漏不漏→確定唔漏再加雪種，呢先係正確做法，如果唔補漏直接加，加完之後，雪種慢慢漏，幾個月之後又冇，你又要使錢，等於俾人劏豬。

唔補漏直接加，等於俾錢做無用功，用幾個月又要加

我見過好多客戶，俾人呃過，一年加三四次，每次都幾百，一年使一千幾百，其實一次補好漏加一次就得，使一次錢就搞掂，所以千祈要記住，先補漏後加雪種。

香港商用雪櫃加雪種收費一覽表（2026最新）

呢個大家最關心，加一次到底幾錢，我公開正常收費俾大家參考，唔好俾人劏：

註：以上係本地獨立維修師傅收費，原廠或者連鎖公司一般貴20%-30%。

例子：中環茶餐廳呢單，商用雙門雪櫃，接頭漏雪種，補漏加雪種一共$800搞掂，之後就正常。

商用雪櫃需要加雪種，只有一個原因，就係漏雪種，正常使用唔漏就唔使加，加之前一定要先補好漏點，唔好俾黑心師傅唔補漏就直接加，不斷賺你錢，你按照我教五大症狀，自己先初步判斷，再搵師傅上門檢查，心中有數，就唔會俾人劏。

如果你嘅商用雪櫃最近發覺唔夠凍，電費增加，不妨按照呢篇文章方法先排查，確定係漏雪種再加，咁就唔會白花錢。

常見問題解答

商用雪櫃幾年需要加一次雪種？

正常不漏，永遠都唔使加，冇規定幾年一定要加，只有漏雪種先需要加，所以唔存在「三年一定要加」呢說法，千祈唔好信。

為什麼新雪櫃都需要加雪種？

新雪櫃正常出廠已經加好，如果新雪櫃都需要加，說明安裝時候漏雪種，師傅安裝唔合格，應該免費幫你補，唔使你出錢，所以新雪櫃出問題，找安裝商免費整。

加完雪種可以用幾多年？

如果補好漏點，加完雪種，正常起碼可以用五到八年，甚至更長，只要唔再漏，就唔使再加，所以一次搞好就可以用好多年，好抵。

邊D情況唔使加雪種，係其他問題？

好多時候雪櫃唔夠凍，都唔係雪種問題，常見比如：散熱網灰塵太多、門條老化漏冷、除霜系統故障、壓縮機老化，這些都唔關雪種事，加咗都冇用，所以一定要先排查清楚，唔好一唔夠凍就話要加雪種，白花錢。