深水埗有個單位陳小姐打俾我，話琴日晚飯煮到一半，煤氣爐突然熄咗點唔著，跟住雪櫃又突然唔製冷，抽油煙機按咗都唔轉，整個廚房癱瘓，飯都煮唔成，急住搵師傅上去整，唔知邊度出問題，大概要幾錢。
其實呢，香港家庭廚房每日都用好多次，各種設備難免突然出故障，需要急修，其實好多常見故障，你自己都可以初步排查，搵到原因，心中有數，搵師傅都唔會俾人劏。今日我就以做咗二十年急修經驗，同大家講講，常見故障點排查，大概收費幾錢，安全要注意什麼。
香港廚房常見五大類設備，最容易出什麼緊急性故障
廚房裡面，五大類設備最容易出急修故障，我逐個講：
煤氣爐/電爐 常見急修故障
煤氣爐最常見：點唔著火，自動熄滅：煮住飯突然熄，點幾次都點唔著，呢個絕對係急修第一名，好多人遇到都頭痛。
電爐最常見：通電唔發熱，一半熱一半唔熱：開咗掣冇反應，或者局部唔發熱，煮食一半斷電，呢個都常見。
商用/家用雪櫃 常見急修故障
突然唔製冷/完全唔凍：用緊用緊突然唔製冷，雪櫃入面肉都變軟，一定要急修。
跳閘燒保險：一插電就跳閘，唔敢開電，一定要急修。
滿水流到地下：冷卻水盤滿溢漏水，流出地下，要即刻處理。
熱水爐 常見急修故障
出唔熱水，水唔熱：沖涼沖到一半變凍水，出唔到熱水，一定要急修。
漏水地面濕晒：熱水爐漏水，滲到地下，要即刻整。
抽油煙機 常見急修故障
按咗冇反應唔轉：煮飯開抽油煙機，冇反應，滿屋油煙散唔走，要急修。
抽油煙變好慢，漏油：轉得好慢，仲不斷漏油，弄污爐頭，要整。
洗衣機（廚房放）常見急修故障
唔洗衣服，唔轉：放咗衣服落去，開掣唔轉，浸住衣服，要急修。
漏水出廚房：排水管漏水，整個廚房都濕晒，要即刻處理。
自己在家初步排查，五分鐘搵出常見原因
遇到急修，你可以先自己五分鐘初步排查，好多小問題自己都可以搞掂，唔使急住搵師傅，省返幾百塊：
煤氣爐點唔著 先檢查什麼
先睇睇煤氣閘開咗未，有冇煤氣，是不是煤氣爐打不著，其實只係忘記開煤氣閘，我見過好多呢單。
電子打火煤氣爐，睇睇電池有冇電，換粒新電池就得，好多時候都係電池冇電，點唔著，換粒電池就得，十幾蚊搞掂。
睇睇火孔有冇堵塞，長年累月積咗油污，塞住火孔，點都點唔著，用細針通一通火孔就得。
雪櫃突然唔製冰/唔夠凍 先睇什麼
先睇插頭有冇松脫，插緊咗未，有冇跳閘，先推返保險閘。
睇睇溫度設定，有冇唔小心設定錯，設定成最高溫度，當然唔夠凍。
睇睇有冇太多食物擋住出風口，出唔到風，當然唔夠凍，挪走少許食物就得。
熱水爐出唔熱水 第一步檢查
先睇煤氣閘/電閘有冇開，有冇斷煤氣斷電。
煤氣熱水爐，睇睇火可不可以點著，點唔著就好似煤氣爐咁排查。
出唔熱水有時候都係過濾器堵塞，清洗就得，當然自己搞唔掂就搵師傅。
抽油煙機突然唔轉 點樣初步查
先睇保險絲有冇燒，跳咗閘就推返上去，燒咗就換保險絲。
睇插頭有冇松脫，重新插緊試下，有時候搬動過鬆脫就得。
香港師傅急修收費一覽表（2026最新）
| 設備 | 故障項目 | 價格範圍（港幣） | 備註 |
|---|---|---|---|
| 煤氣爐 | 點唔著清理 | $200 - $400 | 排查清理，更換電池 |
| 煤氣爐 | 更換爐頭 | $400 - $700 | 連工帶料 |
| 家用雪櫃 | 不通電跳閘排查 | $200 - $300 | 排查故障 |
| 家用雪櫃 | 補漏加雪種 | $600 - $1,000 | 補漏加雪種 |
| 商用雪櫃 | 補漏加雪種 | $800 - $1,300 | 商用尺寸大 |
| 熱水爐 | 不出熱水排查 | $200 - $300 | 排查 |
| 熱水爐 | 更換發熱線 | $800 - $1,500 | 連工帶料 |
| 抽油煙機 | 唔轉更換電容 | $400 - $700 | 連工帶料 |
| 抽油煙機 | 整部清洗 | $300 - $500 | 拆洗 |
| 洗衣機 | 唔轉排查 | $200 - $300 | 排查 |
| 洗衣機 | 更換門鎖 | $500 - $800 | 連工帶料 |
註：以上價格係本地獨立師傅收費，原廠或連鎖一般貴 20%-30%，急修夜間可能加收熬夜費。
例子：深水埗陳小姐呢單，煤氣爐點唔著+雪櫃跳閘，排查完發現煤氣爐只係電池冇電，雪櫃跳閘係因為電線短路，維修完一共$500搞掂。
急修一定要注意什麼安全事項（香港適用）
無論什麼故障，安全第一，這些事千祈唔好自己亂搞，一定要搵專業師傅：
煤氣出問題一定要先關煤氣閥，千祈唔好私自拆
如果懷疑煤氣泄漏，一定先關總閥，打開窗通風，千祈唔好點火開燈，趕快出街搵師傅，煤氣泄漏好危險，千祈唔好大意。
電力問題一定要先拉閘，帶電操作好危險
無論什麼電力問題，檢查之前一定要先拉電閘，確定冇電先可以碰，千祈唔好帶電操作，香港舊唐樓電線老化，更容易出事，安全第一。
舊唐樓電線老化，搵專業師傅唔好自己亂搞
舊唐樓好多電線老化，絕緣破損，自己唔識就唔好亂剝，搵專業師傅黎睇，避免觸電出事。
急修邊D情況千祈唔好拖，及早處理更安全
好多小問題，及早處理就幾百蚊搞掂，拖得越耐，壞得越嚴重，維修越貴，所以發覺問題及早處理，又安全又省錢。
香港家庭廚房設備，突然出故障需要急修，你可以按照我教呢方法，自己先五分鐘初步排查，小問題自己搞掂，唔使使錢，大問題搵師傅，心中都有數，大概幾錢，唔會俾人劏豬，安全也有保證。
如果你屋企廚房突然出故障，不妨按照呢篇文章方法先排查，解决唔到再搵專業師傅，安全又省錢。
常見問題解答
急修當日可以上門嗎？
一般來講，本地師傅急修，只要係市區，当日都可以上門，你早啲打電話，当日都可以整好，當然夜間就睇師傅有冇空，多數都可以。
夜間急修會加錢嗎？
一般来讲，過咗晚上八點之後，都會收熬夜費，大約加一百到二百，因為影響師傅收工休息，所以都會加收少少，呢個正常。
維修之後有保養嗎？
正常師傅維修之後，都會有幾個月保養，如果同一地方同一故障壞，免費再整，所以搵做開師傅有保證，唔好搵走鬼，整完走咗就搵唔到。
什麼情況不值得維修，直接換新？
如果設備已經用咗超過十年，經常壞，維修費用超過買新一半價錢，就不如直接換新，長遠更化算，比如舊熱水爐，壓縮機壞咗，維修要幾千，買新都係四五千，不如直接換新。