你間便利店正正做到最旺嘅下午時段、收銀台後面嗰部飲品雪櫃突然唔夠凍、入面幾百支飲品同三明治全部面臨變壞、你上網一搜「便利店雪櫃即日修理」，發現有人話壓縮機燒咗要$6000起跳、有人話自己扭兩下溫控器就搞掂$0、仲有人話即日根本搵唔到師傅只能眼白白睇住貨物報廢、你根本搞唔清自己部機到底係邊度出事、自己搞難唔難、唔搞又會唔會搞到成日嘅存貨全部變壞損失幾千蚊。我認識一個喺深水埗開便利店嘅朋友、佢部兩門飲品雪櫃去年夏天正正出現溫度急升、嗰時下午三點、舖頭仲有幾十個客行緊、搞到我個朋友成個人好煩好煩。今日兔哥為大家帶來咗呢篇便利店雪櫃即日修理嘅完整拆解、由常見故障原因、點樣喺短時間內做緊急處理、自己搞同搵師傅嘅分別、到收費結構同預防方法、全部寫晒出嚟。希望能帮到你、唔使再對住一部唔凍嘅便利店雪櫃手足無措。但有些朋友想要知道具體點樣判斷係壓縮機定係風扇問題、即日壞咗點樣保住貨物、師傅即日上门通常點樣收費、该怎么办呢？一起往下看吧！
便利店雪櫃同一般家用雪櫃有咩分別？點解修理要即日搞？
好多新手老闆以為便利店雪櫃同屋企部雪櫃差唔多、結果用錯方法搞到問題越搞越大。便利店雪櫃同家用機有幾個根本分別：
使用強度完全唔同。 家用機一日開門十幾次、便利店雪櫃一日被幾百個客開開關關、壓縮機負荷大好多
溫度要求更嚴格。 飲品要維持喺2至5度、三文治同飯糰要0至4度、一旦溫度升超過8度、食品就要報廢
容錯率極低。 家用機壞咗你可以等兩日修、便利店雪櫃每停一個鐘、貨物損失幾百至幾千蚊、仲要面對食安風險
空間有限。 便利店通常只有一兩部雪櫃、冇備用機、壞咗就真係冇得頂
你可以咁理解：便利店雪櫃就好似一部收銀機、佢一停、你成間舖嘅運作都會受影響。 你唔可以用「等聽日再算」嘅心態去處理雪櫃故障、因為每一分鐘嘅溫度上升都係實實在在嘅金錢損失、仲有食物安全嘅法律風險。
我個人覺得、百分之六十嘅「便利店雪櫃唔夠凍」其實只係冷凝器被塵塞住散唔到熱、或者門封膠老化冷氣洩漏、根本唔係壓縮機壞咗。 好多新手老闆一見到唔凍就以為壓縮機死咗、其實你將機背或者機底嘅冷凝器清理下、好多時候就正常返。真正要換壓縮機嘅情況、通常係用咗八年以上、或者長期散熱唔好搞到壓縮機過熱燒咗先至會出現。
便利店雪櫃出問題嘅典型症狀逐個睇
我幫你列出嚟、你對住自己部機逐個check：
表格
| 症狀 | 好大機會係咩問題 | 你要做咩 |
|---|
| 唔夠凍但壓縮機一直行 | 冷凝器積塵散熱唔好、或者冷媒不足 | 先清理冷凝器 |
| 壓縮機完全唔行 | 溫控器壞、啟動器壞、或者壓縮機燒 | 測溫控器同啟動器 |
| 壓縮機行幾秒就停 | 過載保護跳掣、散熱太差 | 清理冷凝器、檢查風扇 |
| 雪櫃內壁結冰嚴重 | 除霜系統故障、門封膠老化 | 檢查除霜加熱器同門封 |
| 有異常噪音「咯咯」或「嗞嗞」 | 風扇葉碰到異物、或者壓縮機磨損 | 先查風扇、再聽壓縮機 |
| 溫度忽高忽低 | 溫控器接觸不良、或者門開關太頻繁 | 檢查溫控器、觀察門封膠 |
| 雪櫃底部積水 | 去水喉塞、或者除霜水盤滿 | 清理去水喉 |
| 飲品凍唔夠但飯糰區正常 | 分區風扇故障或者風口塞 | 檢查出風口 |
最關鍵嘅判斷方法：你聽下壓縮機有冇行。如果壓縮機行緊但唔夠凍、好大機會係散熱問題或者冷媒不足。如果壓縮機完全冇聲、好大機會係電路問題或者壓縮機本身壞咗。你摸下機背或者機底嘅冷凝器、如果熱到燙手但雪櫃入面唔凍、代表散熱有問題、熱量排唔走。
自問自答：便利店雪櫃壞咗、第一步應該做咩？
問：我唔係維修師傅、即日壞咗我點樣先保住貨物？
呢個係最緊急嘅問題。步驟如下：
第一步：確認實際溫度。 用一支獨立溫度計放喺雪櫃入面、唔好淨睇面板顯示。如果溫度仲喺5度以下、你仲有大概一個至兩個鐘嘅緩衝時間
第二步：減少開門次數。 由呢一刻起、盡量唔好再開雪櫃。你可以貼張紙寫住「暫停使用」、避免顧客開門
第三步：將最易壞嘅貨物集中。 三文治、飯糰、沙律優先轉去後備保冷箱或者加冰種。飲品相對耐放、可以後處理
第四步：用冰種或者冰磚保冷。 去附近批發市場或者超市買幾袋冰磚、放喺雪櫃入面頂住
第五步：聯絡即日維修師傅。 問清楚幾時到、即日上门費幾多、有冇現貨零件
第六步：如果預計兩小時內修唔好、考慮將貨物轉去隔離舖頭或者用保麗龍箱加冰種臨時保冷
我嘅經驗：我認識嗰個深水埗便利店朋友、佢嗰次下午雪櫃壞咗、佢即時做咗三件事：將所有三文治同飯糰轉去後備保冷箱、買咗四袋冰磚放喺雪櫃入面、然後打電話搵師傅兩個鐘後上門。結果貨物損失控制喺$300以內、當晚修好之後正常營業。但如果佢冇即時處理、幾百支飲品同幾十個三文治全部變壞、損失至少$1500至$2500。所以即日修理嘅關鍵係「快」同「先保貨後維修」。
問：點樣分辨壓縮機壞同啟動器壞？
呢個係好多新手老闆搞唔清嘅問題。因為兩者嘅症狀好相似、都係壓縮機唔行。但其實有幾個分別：
表格
| 對比項目 | 啟動器壞 | 壓縮機壞 |
|---|
| 聲音 | 有「嗒」一聲但唔行、或者「嗒嗒嗒」不斷跳 | 完全冇聲、或者有「嗡」一聲就停 |
| 溫度 | 壓縮機外殼唔熱 | 壓縮機外殼可能熱到燙手 |
| 維修成本 | $150至$350（換啟動器） | $2500至$6000（換壓縮機加冷媒） |
| 判斷方法 | 用萬用表測啟動器電阻 | 測壓縮機三個接腳電阻 |
| 發生概率 | 較高、特別係用咗五年以上 | 較低、通常係散熱唔好先至會燒 |
我嘅經驗：最簡單嘅判斷方法係你聽聲音。如果你開機之後聽到「嗒」一聲、然後冇反應、過幾秒又「嗒」一聲、噉好大機會係啟動器或者過載保護器壞。如果完全冇任何聲音、可能係溫控器斷路或者電源問題。如果「嗡」一聲之後過載保護跳掣、可能係壓縮機卡缸或者線圈短路。但如果你唔確定、唔好自己拆壓縮機接線測、因為便利店雪櫃嘅電壓同電流都唔細、搞唔好會觸電。
自己處理便利店雪櫃常見問題：詳細步驟
如果你確認係散熱問題或者簡單故障、你可以自己搞掂。博主经常使用的步驟如下：
情況一：清理冷凝器（最常見嘅即日處理）
準備工具：
硬毛刷或者舊牙刷
吸塵機（最好有扁嘴吸頭）
壓縮空氣罐（五金舖$30至$50）
十字批（拆冷凝器護罩）
一塊濕布
步驟：
第一步：斷電。 拔走插蘇、安全最重要
第二步：搵到冷凝器位置。 便利店雪櫃嘅冷凝器通常喺機底或者機背、用十字批拆走護罩
第三步：用硬毛刷掃走表面灰塵。 由上往下掃、唔好左右掃因為會將塵推入翅片深處
第四步：用吸塵機吸走鬆脫嘅灰塵。 用扁嘴吸頭對住翅片縫隙吸
第五步：用壓縮空氣吹走深處灰塵。 由內往外吹、將塞住嘅塵吹出嚟
第六步：如果油污重、用濕布加少少洗潔精抹走。 千祈唔好用水喉直接沖、因為會搞到電氣部件受潮
第七步：檢查冷凝風扇。 用手轉下風扇葉、確認順暢冇卡住
第八步：裝返護罩、通電測試。 等半個鐘、用溫度計確認溫度有冇下降
情況二：檢查同清理門封膠（冷氣洩漏）
第一步：用一張紙夾住門關實。 如果紙可以好輕易抽出嚟、代表門封膠老化、密封唔夠
第二步：目視檢查門封膠。 睇下有冇裂開、變形、或者發硬。便利店雪櫃因為被顧客成日開關、門封膠老化速度比家用機快兩至三倍
第三步：如果輕微變形、用風筒開熱風吹軟佢、再用手壓返原位。 如果嚴重老化或者裂開、要換門封膠
第四步：檢查門鉸位。 如果門鉸鬆咗、門會關唔實、用十字批扭實
情況三：通去水喉（底部積水）
第一步：搵到去水喉位置。 通常喺雪櫃底部背面、一條細膠喉
第二步：用幼鐵絲或者喉通插進去通走塞住嘅嘢。 通常係食物碎屑或者冰粒
第三步：用暖水沖洗去水喉。 確認水可以順暢流出
第四步：檢查除霜水盤。 如果水盤滿咗、倒走佢、抹乾
情況四：檢查出風口（分區唔夠凍）
第一步：確認邊個區域唔夠凍。 飲品區定飯糰區定雪糕區
第二步：搵到對應嘅出風口。 用手機電筒照下、睇下有冇被貨物擋住
第三步：移走擋住出風口嘅貨物。 好多時候就係員工擺貨嘅時候唔小心將貨物堆高過風口位
第四步：如果出風口冇被擋但仲係唔凍、可能係分區風扇壞咗、要搵師傅
我嘅經驗：清理冷凝器係便利店雪櫃即日修理入面最常見亦最簡單嘅操作。但好多新手老闆唔做、因為舖頭太忙冇時間。我建議你將清理冷凝器寫入每週清潔清單、安排收工之後做、十五分鐘搞掂。如果你唔做、冷凝器塞住之後壓縮機要行更耐先至夠凍、電費會多三成、而且壓縮機壽命會縮短一半。我見過一部用咗三年嘅便利店雪櫃、因為從未清理冷凝器、壓縮機已經燒咗、換壓縮機$4500、如果每週花十五分鐘清理、根本唔使花呢筆錢。
幾耐要做一次便利店雪櫃保養？
表格
| 保養項目 | 建議頻率 | 備註 |
|---|
| 清理冷凝器 | 每週一次 | 便利店環境人流多塵多 |
| 檢查門封膠 | 每週 | 顧客頻繁開關加速老化 |
| 清理去水喉 | 每週 | 防止積水同異味 |
| 檢查出風口有冇被擋 | 每日 | 員工補貨之後順手check |
| 檢查溫度顯示 | 每日開舖前 | 用溫度計對比 |
| 檢查除霜系統 | 每兩週 | 確認除霜週期正常 |
| 檢查壓縮機運行聲音 | 每日 | 聽有冇異常 |
| 專業保養（測冷媒壓力等） | 每半年一次 | 搵師傅上門 |
| 清理雪櫃內部、檢查貨物擺放 | 每日 | 唔好阻住出風口 |
我個人覺得、便利店雪櫃同家用機最大嘅分別就係保養頻率要高三至四倍。因為便利店雪櫃一日被開關幾百次、貨物出入頻繁、冷氣負荷比家用機大好多。我建議便利店老闆將雪櫃保養當成同補貨一樣重要嘅恆常工作、寫入每日開舖收舖流程入面。這樣就可以大幅減少即日緊急修理嘅機會。
搵師傅即日修便利店雪櫃：收費同流程
如果你自己搞唔掂、或者問題涉及冷媒同壓縮機、就要搵師傅即日上门。師傅處理便利店雪櫃即日修理、通常做以下幾步：
第一步：確認問題。 測溫度、聽壓縮機聲音、摸冷凝器溫度、判斷故障原因
第二步：測冷媒壓力。 用壓力表接高低壓閥、睇冷媒有冇不足或者洩漏
第三步：測電路。 測溫控器、啟動器、過載保護器、壓縮機線圈電阻
第四步：維修或者更換零件。 視乎問題、可能係換啟動器、補冷媒、換風扇、或者換壓縮機
第五步：測試運行。 等雪櫃行一個完整循環、確認溫度正常、壓縮機正常開關
成個過程師傅通常要半個鐘至兩個鐘、視乎問題複雜程度。如果要換壓縮機、可能要三至四個鐘。
收費方面：
表格
| 情況 | 費用 | 備註 |
|---|
| 自己清理冷凝器 | $0至$50 | 買清潔工具 |
| 師傅清理冷凝器加檢查 | $300至$500 | 即日上门費為主 |
| 即日緊急上門費 | $300至$600 | 額外收取 |
| 換啟動器或者過載保護器 | $350至$700 | 零件加人工 |
| 換冷凝風扇或蒸發器風扇 | $400至$900 | 零件加人工 |
| 補冷媒 | $800至$1500 | 視乎冷媒類型同用量 |
| 冷媒洩漏修補加補冷媒 | $1500至$3000 | 要搵漏點、焊接、抽真空、補冷媒 |
| 換壓縮機（連冷媒） | $2500至$6000 | 視乎壓縮機匹數同品牌 |
| 換溫控器 | $350至$700 | 零件加人工 |
| 換門封膠 | $250至$500 | 視乎門嘅大細 |
我嘅經驗：便利店雪櫃即日維修收費比一般預約維修貴、因為師傅要插隊安排、而且要即日帶齊零件。如果你間便利店部機仲喺保養期內（通常商用機保養一年至兩年）、先搵品牌售後、保養期內即日上门通常免費或者只收零件費。另外、如果你即日搵師傅上門、問清楚即日上门費係幾多、有冇最低消費。有啲師傅即日上门費$400起、就算最後只係扭一粒螺絲都要收。仲有、如果師傅話要換壓縮機、你問清楚係原裝定副廠、因為價差可以差兩三倍。我建議便利店雪櫃用原裝壓縮機、因為副廠機嘅壽命同穩定性通常差一截、你便利店唔可以承受三個月後又壞一次嘅風險。
點樣搵到即日可以上門嘅維修師傅？
好多新手老闆最大嘅困擾唔係維修本身、而係搵唔到人。我幫你整理幾個方法：
品牌售後熱線。 如果你部機係大牌子（例如三洋、星崎、Carrier）、直接打品牌售後、佢哋通常有即日或者第二日上门服務
設備供應商。 你買雪櫃嗰間供應商通常有合作嘅維修師傅、問佢哋介紹通常比較快
便利店連鎖總部。 如果你係加盟便利店（例如7-11、OK、Circle K）、總部通常有指定維修團隊、即日安排
網上搵持牌冷凍維修師傅。 搜「商用雪櫃即日維修」加你嘅地區、揀有冷凍工程牌照嘅師傅
問隔離舖頭。 附近餐廳或者超市通常有慣用嘅師傅、問佢哋介紹通常最快最穩陣
我嘅經驗：最穩陣嘅方法係你喺雪櫃冇壞嘅時候、就預先搵定一間信得過嘅維修師傅、存好佢電話。唔好等到壞咗先至周圍搵、因為即日好難搵到、而且急住搵好容易被開天價。我認識嗰個深水埗朋友、佢而家手機入面存咗三個唔同師傅嘅電話、一個專修壓縮機、一個專修電路、一個乜都識、噉樣邊個有問題都可以即刻搵到人。
預防便利店雪櫃故障嘅方法
有幾個方法可以大幅減少即日緊急維修嘅機會：
每週清理冷凝器。 呢個係最重要嘅一件事、冇之一。便利店環境人流多、塵多、冷凝器一兩個月就會塞
保持雪櫃周圍通風。 機背同機底至少留10厘米、唔好堆滿紙皮箱或者貨物
唔好超載。 便利店雪櫃有額定容量、塞太滿會阻礙冷氣循環、令壓縮機行更耐
訓練員工正確擺放貨物。 唔好阻住出風口、唔好將貨物堆高過風扇位、補貨嘅時候注意唔好撞到門封膠
定期檢查門封膠。 便利店雪櫃被顧客成日開關、門封膠老化速度好快、每個月check一次
每半年搵師傅做一次專業保養。 測冷媒壓力、檢查電路、清理內部、校準溫控器
裝設溫度警報器。 如果雪櫃溫度超過設定值、自動發警報通知你。好多時夜晚壞咗冇人知、第二朝先至發現已經太遲
減少顧客開門時間。 可以喺門上貼「請盡快關門」嘅提示、或者裝自動關門鉸
我嘅原則：我同認識嘅便利店老闆講、雪櫃嘅保養就好似你部車嘅定期換油。你唔換油、部車照行、但引擎壽命會短一半。雪櫃都係、你唔清理冷凝器、佢照凍、但壓縮機壽命會短一半。每週十五分鐘清理、換返嚟嘅係壓縮機多行五至八年、慳返幾千蚊維修費同貨物損失。
我嘅親身經歷
講真我以前對便利店雪櫃即日修理完全冇概念、因為我自己冇開過便利店。但因為認識幾個開便利店同小食店嘅朋友、呢幾年幫佢哋睇過唔少次雪櫃問題、慢慢累積咗啲經驗。
去年八月一個星期五下午、深水埗嗰個便利店朋友打電話畀我、話部兩門飲品雪櫃唔夠凍、入面幾百支飲品同幾十個三文治全部面臨變壞、嗰時仲有幾十個客行緊。我去到舖頭、成個舖頭逼滿人、雪櫃顯示9度（正常應該係3度）。
我第一個動作係蹲低摸機底嘅冷凝器、燙到差啲縮手、再用手機電筒照下、成個冷凝器翅片之間塞滿灰塵同紙皮碎、完全睇唔到金屬色。我同佢講、你部機冇壞、只係散唔到熱。
我斷電、拆走護罩、用硬毛刷加壓縮空氣清理咗成二十分鐘、搞到成身汗加滿手塵。裝返通電、等咗三十五分鐘、溫度由9度慢慢降到4度。壓縮機正常開關、完全冇問題。
成本：$0（工具係我自己帶嘅）。時間：大概三十分鐘。嗰一刻我個朋友成個人鬆晒、因為佢以為要換壓縮機、已經準備咗$4000出嚟、而且仲擔心幾百支飲品要報廢。
但兩個月之後、另一個開小食店嘅朋友就冇噉好彩。佢部單門雪糕雪櫃壓縮機完全冇聲、我上門一測、啟動器正常、溫控器正常、但壓縮機三個接腳電阻全部係OL（斷路）。壓縮機線圈燒咗。呢個就唔係自己搞得掂、要搵師傅換壓縮機加補冷媒。最後師傅即日上门報價$4200連工包料、用咗三個鐘搞掂。所以你唔好以為所有問題都係清理就搞掂、如果壓縮機真係燒咗、你唯一嘅選擇就係換、唔好試下用其他方法「救」佢、因為壓縮機係密封嘅、你拆唔開、修唔到。
便利店雪櫃即日維修嘅三個常見誤區
好多新手老闆喺處理雪櫃問題嘅時候會犯幾個錯、我幫你列出嚟：
誤區一：唔凍就加冷媒。 錯。冷媒係密封系統、正常情況唔會少。如果冷媒不足、代表有洩漏、你淨係加冷媒唔補漏、過三個月又會唔凍、白花錢。一定要先搵漏點、補好、再加冷媒
誤區二：溫度調到最低就夠凍。 錯。如果你部機散熱唔好、你將溫度調到最低只會令壓縮機行得更耐、散熱更差、惡性循環、最終燒壓縮機。正確做法係先解決散熱問題、再調溫度
誤區三：即日壞咗等聽日先算。 大錯。便利店雪櫃每停一個鐘、貨物損失幾百至幾千蚊、仲有食安風險。你要即刻做緊急保貨、唔好等到第二朝。就算你唔識修、至少要做保冷措施、將損失減到最低
我嘅經驗：我見過有便利店老闆自己買冷媒罐試下加、結果搞到高低壓閥漏冷媒、最後師傅要換成個閥加補冷媒、收咗$2200。如果一開始就搵師傅、可能$800搞掂。所以涉及冷媒嘅嘢、千祈唔好自己搞。
我真心覺得便利店雪櫃即日修理呢件事、最緊要係你唔好一見到唔凍就慌到以為要換壓縮機或者被師傅亂開價。你花五分鐘摸下冷凝器熱唔熱、望下翅片塞唔塞、聽下壓縮機行唔行、好多時候問題只係散熱唔好。你唔需要變成冷凍工程師、但你至少要知道：先做緊急保貨再處理維修、壓縮機行但唔凍查散熱同冷媒、壓縮機唔行查啟動器同溫控器、涉及冷媒一定搵持牌師傅、每週清理冷凝器係最重要嘅預防、即日壞咗唔好等聽日要即刻行動。有咗基本判斷你就不會被人亂報價、不會白花冤枉錢、更加唔會眼白白睇住幾千蚊嘅貨物報廢。最緊要係你將清理冷凝器寫入每週清潔流程、保持雪櫃周圍通風、訓練員工正確擺放貨物、裝設溫度警報器、每半年搵師傅做一次專業檢查。噉樣你部便利店雪櫃可以用多八至十年、唔會再突然溫度急升搞到成間舖亂晒、你唔使再擔心貨物變壞損失幾千蚊、你唔使再對住一部唔凍嘅雪櫃煩躁。如果你而家間便利店部雪櫃正正出現問題、記住第一步係確認實際溫度同壓縮機有冇行、第二步係做緊急保貨、唔使急住搵師傅、好多時候清理一下冷凝器就搞掂晒。
十個FAQ：
一、便利店雪櫃唔夠凍最常見嘅原因係咩？
冷凝器積滿灰塵導致散熱唔好、佔所有故障嘅六成以上。其次係門封膠老化導致冷氣洩漏、冷媒洩漏、同蒸發器風扇故障。最少先檢查冷凝器同門封膠、因為呢兩個係最簡單最平嘅處理。
二、便利店雪櫃即日修理通常幾多錢？
自己清理冷凝器$0至$50。師傅即日上门檢查$300至$500。即日緊急上門費額外$300至$600。換啟動器$350至$700。補冷媒$800至$1500。冷媒洩漏修補$1500至$3000。換壓縮機$2500至$6000。視乎品牌、匹數同零件來源。
三、點樣搵到即日可以上門嘅維修師傅？
最穩陣係你預先搵定師傅存好電話。如果冇、可以打品牌售後熱線、問設備供應商介紹、或者問附近餐廳同超市佢哋用邊個師傅。加盟便利店可以直接聯絡總部安排。千祈唔好等到壞咗先至周圍搵、因為即日好難搵到。
四、便利店雪櫃壞咗、貨物點樣保住？
即刻用冰磚或者冰種放喺雪櫃入面保冷、將最易壞嘅貨物（三文治、飯糰、沙律）轉去保冷箱。減少開門次數。如果兩小時內修唔好、考慮轉去隔離舖頭或者用保麗龍箱加冰種臨時保冷。最緊要係「快」同「優先處理最貴最易壞嘅貨物」。
五、點樣知道係咪要換壓縮機？
如果壓縮機完全冇聲、或者「嗡」一聲就停、用萬用表測三個接腳電阻全部係OL（斷路）或者0Ω（短路）、就係壓縮機壞咗。另外如果壓縮機外殼熱到燙手但完全唔行、都好大機會係壓縮機燒咗。呢個情況自己搞唔掂、要搵師傅即日上门換。
六、便利店雪櫃壓縮機可以用幾多年？
正常保養嘅情況下大概八至十二年。但如果冷凝器長期唔清理、便利店環境溫度長期超過30度、或者雪櫃長期超載使用、可能五六年就燒。壓縮機壽命好大程度取決於散熱條件同使用負荷。
七、便利店雪櫃門封膠幾耐要換一次？
便利店雪櫃因為被顧客成日開關、門封膠老化速度比家用機快兩至三倍。通常一年半至兩年就要檢查一次、如果發現門封膠變硬、裂開、或者用紙測試密封度明顯變差、就要換。換門封膠費用大概$250至$500。
八、便利店雪櫃要唔要買保養服務合約？
如果你間便利店有超過兩部雪櫃、我建議買保養服務合約。通常每年$2000至$5000包全年定期保養加即日上门、唔使每次壞咗先至搵師傅、而且合約客戶通常有優先上門權、即日壞咗師傅會優先處理。如果你只有一部雪櫃、可以唔買合約、但一定要有一間信得過嘅維修師傅電話。
九、便利店雪櫃溫度應該設幾度？
飲品區通常設2至5度、三文治同飯糰區0至4度、雪糕區零下18至零下22度。你每日開舖前應該用獨立溫度計對比面板顯示、如果差超過2度、可能係溫度感應器有問題、要盡快處理。唔好淨靠面板顯示、因為感應器壞咗面板就會顯示錯誤數據。
十、幾耐應該換一部新嘅便利店雪櫃？
如果壓縮機已經修過兩次以上、或者機齡超過十年、或者維修費已經超過新機價格嘅四成、建議換新。因為舊機嘅能效會越嚟越差、電費會越嚟越高、而且零件會越嚟越難搵。新機雖然一次過要花幾千至一兩萬、但慳返嚟嘅電費同維修費兩三年就回本、仲可以減少貨物損失風險。另外如果你部機用嘅係舊款冷媒（例如R22）、因為環保法例已經逐步淘汰、零件會越嚟越貴、建議盡早換新機。
