喂，你屋企部四頭電磁爐，有冇試過無端端唔著，或者其中一個爐頭火力時大時小？真係幾煩㗎，尤其是趕住煮飯煲湯嗰陣。其實呢，好多小型故障同保養不當有關，唔使次次都急call師傅上門，自己識少少，可以慳返唔少時間同金錢。今日就想同大家傾下，點樣自己做基本檢查同日常保養，尤其係香港呢邊廚房比較潮濕同多油煙嘅環境，點樣延長部爐嘅壽命。我成日同萬能維修站嘅師傅吹水，佢哋話上門個案裡面，起碼有三成係因為用戶完全無保養意識，搞到小問題變成大問題。所以話，學識點保養同初步維修，真係好實際。
講到保養，好多朋友第一時間諗到嘅，就係清潔個玻璃面啦。但係，淨係抹面係唔夠㗎。我嘅經驗係，要分幾個層面去睇。
首先，係日常清潔。每次用完，攤凍少少之後，一定要用柔軟嘅濕布抹走油漬同水漬。千祈唔好用鋼絲刷或者好粗糙嘅百潔布去刮，好易刮花塊面板，一花咗，之後就會更易藏污納垢，仲會影響加熱效率。你知道嗎，有時覺得部爐煮嘢慢咗，可能就係因為塊玻璃面太花或者太污糟，影響咗熱傳遞。
其次，係散熱系統。呢part好多人會忽略。四頭爐嘅背面或者底部，一定會有散熱風扇同入風口。你試下摸下（記得熄總制先！），係咪積滿咗塵同油垢？如果係，部爐散熱唔順，內部嘅電子板同線圈就會過熱，輕則自動停機，重則燒零件。我建議，每隔兩三個月，就用吸塵機嘅細嘴吸走入風口嘅塵，如果見到有油污凝結，可以拎支乾嘅軟毛刷，輕輕掃走佢。
第三，係使用習慣。呢點好關鍵，直接影響部爐嘅“健康”。有幾樣嘢要記住：
唔好空燒：即係開住爐但上面無放煲。唔好以為試下有無著火無所謂，線圈好快會因為過熱而損壞。
用返合適嘅廚具：一定要用平底、磁力能夠吸引到嘅煲同鑊。你可以拎個磁石試下，能吸實煲底的先好用。用錯煲，唔止煮唔到嘢，對爐都係一種損耗。
放中個煲：盡量對準爐頭中心位置。放得唔正，除了加熱不均，部分熱力會反射返去爐入面，損壞面板。
我整咗個簡單對比表，等你一目了然點樣做先係好：
好啦，講完保養，我估你都會問：“如果部爐真係壞咗，有啲咩情況係可以自己試下搞，咩情況一定要搵師傅？”
呢個問題問得好。其實，好多所謂“壞”，可能只係啲小誤會或者可以自己重置嘅問題。例如，成部爐完全無反應，著唔到：
首先，檢查電源。係咪插蘇鬆咗？係咪拖板個開關未開？聽落好白癡，但萬能維修站嘅師傅話，十單裡面有一單真係因為咁。
如果電源無問題，睇下個總制（如果部爐有獨立電源開關）有無跳咗。可以試下關掉總電，等一分鐘，再重新開啟，有時內部電腦板需要“重啟”。
檢查電壓。香港舊樓有時電壓唔穩，特別係夏日晚上個個開冷氣，如果同時用幾個大功率電器，可能會觸發部爐嘅欠壓保護，佢就自己熄咗。試下暫時關掉其他大電器（如冷氣、電熱水壺），再開過部爐試試。
另一個常見情況，係某一個爐頭唔work，或者時熱時唔熱：
呢個情況，自己可以處理嘅範圍就細好多。首先，確認唔係個煲嘅問題（換第二個肯定用得嘅煲去試）。如果肯定係爐頭問題，最大可能性係個爐頭嘅溫度感應器（熱敏電阻）壞咗，或者連接線鬆咗。呢個位，我就強烈唔建議自己打開個殼去搞，因為涉及內部高壓電路，好危險。呢個時候，就係要搵好似萬能維修站呢類專業師傅嘅時候啦。
你知啦，香港地師傅上門檢查都要錢。所以，如果係面板爆裂、完全通唔到電、或者部機內部發出燶味同“啪啪”聲，千祈唔好再試，立即斷電，呢啲都係要交俾專業人士處理嘅信號。自己亂搞，隨時整壞更多零件，維修費更貴。
講到最後，我個人覺得，對待屋企嘅電器，尤其係好似四頭電磁爐灶呢啲使用頻率極高嘅“戰友”，最好嘅維修，就係保養。養成幾個好習慣，部機嘅狀態真係會唔同啲。我而家都會定時清下個散熱口，抹面板都溫柔啲，感覺部爐用落都順暢啲，火力都好似穩定返少少。希望呢啲碎料經驗，可以幫到你啦。
最後，整理幾個大家可能會問嘅問題：
問：電磁爐面有咗幾道明顯刮痕，會影響使用安全嗎？
答：如果只係表面花痕，一般唔影響安全，但會難清潔同影響加熱效率。如果刮痕好深，或者有裂紋，就絕對要停用並更換面板，以防觸電或進一步爆裂。
問：部爐用用下自己熄咗，顯示屏出現“E0”或者“EE”之類嘅錯誤代碼，係咩意思？
答：呢啲通常係故障代碼。每個品牌唔同，“E0”可能代表電路問題、無煲，或者感應器故障。最準確係睇返說明書。自己可以做嘅，就係斷電重啟。如果重啟後依然出現，九成要搵師傅。
問：清潔時，清潔劑流入咗控制面板嘅掣縫入面，點算好？
答：立即斷電！ 千祈唔好開機。用乾布盡量吸乾表面液體，然後將部爐側放（如果說明書允許），讓液體流出，並放在通風處至少晾乾24-48小時。如果之後都係有失靈，就要檢查維修了。
問：可唔可以喺電磁爐上面鋪一張耐熱膠墊或者錫紙，方便清潔？
答：絕對唔可以！ 任何介於爐面同煲具之間嘅物品，都會阻隔磁場同影響散熱，可能導致爐具過熱損壞，或令張墊熔化著火，非常危險。
問：部爐嘅風扇聲突然變得很大、很嘈，係咪正常？
答：風扇聲加大，通常係因為風扇軸承缺油，或者扇葉積塵太多導致轉動不順。如果自己識，可以拆開（必須斷電！）清理扇葉並為軸承加少許潤滑油。如果無把握，就係散熱系統出問題嘅警號，建議搵人檢查。