香港夏天熱到溶，冬天？好似冇點凍過。我哋日日嘆嘅冷氣、食嘅刺身、打邊爐嘅肥牛，甚至超市成個凍肉區，有冇諗過背後套系統點樣運作？ 講到尾，都係靠「冷凍技術」呢個大佬。但成日聽人講「專業冷凍學會」，佢究竟係一個點樣嘅存在？對香港嘅餐廳老闆、工程從業員，甚至普通市民，有冇關係？定係只係一班工程師喺度自High？今日等我試下，從一個行內人嘅角度，同大家拆解下。
首先，我諗好多人都會問：專業冷凍學會，係咪等如一個超級犀利嘅維修團隊？ 非也非也。如果用醫院嚟比喻，我哋萬能維修站呢類前線做維修保養嘅，就好似診所或者私家醫生，即時解決你部雪櫃冷氣嘅頭痛身㷫。而學會，就更似一個「醫學院」加上「研究中心」，角色係訂立標準、做研究、搞培訓、促進業界交流。佢哋唔會直接上門幫你整機，但佢訂出嘅標準同最佳做法，就會影響到我哋點樣去整好你部機。
係咪好抽象？等我講具體啲。即係，點樣設計套冷氣先最慳電又凍？點樣規劃一個大型凍倉嘅物流動線？點樣確保由日本空運過嚟嘅和牛，全程保持喺-2°C唔變質？呢啲唔單止係技術，仲牽涉到能源、食品安全、環保。學會就係聚集一班專家，去研究呢啲課題，然後將成果轉化做業界可以跟隨嘅指引。
你可能又會問：「關我咩事？」 其實關係大啦。簡單啲講，你間餐廳嘅電費單，同你屋企部冷氣機嘅耐用程度，間接都同學會推動嘅技術發展有關。學會推動用更環保嘅雪種，唔單止為咗個地球，長遠睇，用新技術嘅機器可能更慳電，你交少啲電費。學會制定嘅安全標準，令到冷凍系統設計得更可靠，減少咗商用雪櫃漏雪種或者短路火燭嘅風險，對成幢大廈嘅人都係一種保障。
好啦，講到呢度，學會個形象係咪立體咗少少？唔止係工程師嘅事，其實同社會運作息息相關。咁，對於一個前線嘅冷氣雪櫃師傅，或者想入行嘅年輕人，學會又有冇用？
對於從業員，學會三大作用：
知識同技術更新。科技日新月異，今日仲用緊R22雪種，聽日可能要學識處理R32。學會定期辦嘅研討會、技術講座，就係一個重要嘅資訊來源。唔通淨係靠十幾年前本教科書咩。
認證同專業身份。好多學會都會提供專業資格認證。考到一個認可嘅認證，就好似多一張「專業駕駛執照」，唔止揸車，仲證明你識得喺複雜路面行駛。對搵工、接項目，甚至自己創業，都係一個好實在嘅資歷證明。
人脈網絡。呢個好現實，但好重要。喺學會活動識到嘅，可能係某大酒店嘅工程主管、某設備供應商嘅技術經理。呢啲 connection，有時比你識整一百部唔同型号嘅雪櫃更有用。一個電話，可能就問到某隻古怪零件邊度有得配。
咁，點樣先可以加入？ 通常，學會都有唔同級別嘅會籍。學生會員、普通會員、資深會員、院士之類。一般從業員，有相關工作經驗同基本學歷，申請做普通會員唔會太難。之後透過持續進修、參與學會事務、發表技術文章，就可以逐步升級。對年輕人嚟講，由學生會員開始接觸，絕對係一條了解行業嘅快車道。
講咁多，會唔會覺得學會好離地？其實又唔係。我舉個實例，早幾年，香港開始關注商場同數據中心嘅製冷系統耗電問題。學會就組織過研討會，請嚟外國同本地專家，分享「液冷技術」同「AI智能節能控制」呢啲新嘢。我當時都有去聽，雖然未必即刻用到喺日常維修，但個視野真係闊咗。後來有客戶問起點樣幫佢個小server房降温更慳電，我至少都有個概念，知呢個方向係存在，可以再深入去研究，而唔係一舊雲。
最後，我想講少少個人感想。香港地，成日講金融、科技，好少人會留意到「冷凍」呢個咁基礎但咁重要嘅行業。冇咗佢，我哋嘅現代生活即刻崩潰一半。專業冷凍學會，就係維繫同推進呢個行業專業性嘅其中一個重要支柱。佢未必高調，但實實在在咁喺背後支撐緊我哋嘅生活品質同商業運作。如果你係行內人，無論係老師傅定新人，我都覺得值得花少少時間去了解下學會嘅活動。唔好當係交會費咁簡單，當係俾自己一個機會，跳出日常繁複嘅維修工作，睇下個行業個天有幾大。眼界闊咗，無論對自己事業發展，定係服務客人，都會有唔同嘅想法。至少，當客人問起一啲深少少嘅問題，你唔會只係答到「係咁㗎啦，換咗佢啦」，而可以俾到多一兩個更專業、更前瞻嘅選擇佢考慮。呢個，就係專業價值嘅所在。
常見問題：
問：我係個普通冷氣安裝師傅，英文唔係咁好，加入學會會唔會好難跟得上？
答：唔使太擔心。香港嘅專業學會好多時都會顧及本地從業員，研討會同資料會有中英對照，甚至主要用廣東話進行。交流嘅都係同行，講番技術用語，溝通唔係大問題。重點係你有冇心去學。
問：成為學會會員，對搵工有幾大實際幫助？
答：有幫助，但唔係魔法。張會員證唔會保證你請。不過，喺CV上寫明係某學會會員，尤其係有參與活動或考取認證，會俾僱主一個「呢位師傅有持續進修心」嘅好印象，喺同等經驗嘅求職者中會突出啲。
問：學會會籍係咪好貴？學生有冇優惠？
答：年費由幾百到幾千蚊不等，視乎學會同會員級別。絕大部分學會都有提供學生會員會籍，費用非常低廉，甚至免費，目的就係鼓勵學生及早接觸行業。
問：如果我公司想團體加入學會，有咩著數？
答：團體會員通常有名額參加學會活動，可以提升公司品牌嘅專業形象。同時，可以更方便獲取行業標準更新、技術通告，等公司政策同技術應用上與時並進，減少脫節。
問：學會嘅認證，同政府嘅「註冊冷氣工程人員」牌照有咩唔同？
答：政府牌照係法定要求，從事某類工程必須要有，屬於「入場券」。學會認證則係行業內自發嘅專業水平評定，屬於「加分項」或「深造證明」，代表你嘅技能達到某個更高嘅自願性標準。