雪櫃結霜太厚真係好多香港家庭都會遇到的常見問題，特別係春天梅雨季節，厚到連抽屜都拉唔開，冰硬到要用鑿先搞得掂，好多人一見到就以為雪櫃壞咗，即刻叫師傅上門，分分鐘俾人劏幾倍價錢。講起呢個問題，我就諗起上個月深水埗麗閣邨的陳太，部豐澤牌雙門雪櫃用咗6年，最近急凍格後面結咗成5cm厚的冰，抽屜完全拉唔出，雪糕都變晒奶昔，以為除霜系統壞咗。

陳太上網搵咗個師傅上門，拆開後面的塑膠板睇咗幾分鐘就話：「阿姐你個除霜發熱線同保險絲都燒咗，要成更換整套除霜系統，連工包料$1800，今日整今日有得用。」陳太剛剛失業，手頭唔鬆動，覺得太貴，打俾隔離屋的鄰居問下有冇介紹，人地介紹我過去幫手睇。

我上門之後，什麼零件都冇換，只係教陳太關機拔插頭，擺咗幾碗熱水入去急凍格，等冰自然融咗，然後抹乾所有水份，再將溫度從-24度調返去-18度，提醒佢平時開門唔好太耐，食物最好用保鮮紙包好。前後總共半個鐘，收咗陳太$200人工，過咗一個星期我打電話問，佢話完全冇再結厚冰，一切正常。本來$200就可以解決的問題，差啲俾人劏成$1800，差咗超過8倍。

其實做咗十幾年維修我可以話俾大家知：9成以上的雪櫃結霜太厚，都唔係零件壞，只係使用習慣或者小問題，自己花幾個鐘融冰就可以解決，0成本，根本唔需要幾千蚊維修，只不過大部份人唔識，俾黑心師傅一嚇就乖乖俾錢。

今日我就同大家拆解下，雪櫃結霜太厚到底係什麼問題，什麼結霜是正常的，什麼是有問題的，邊D可以自己整，邊D要叫師傅，合理價錢係多少，同埋點樣唔會俾人劏。

首先搞清楚：什麼結霜是正常的，什麼先係有問題？

首先有一個最重要的常識，9成香港人都唔知道：就算寫住「無霜雪櫃」，都唔係100%完全唔會結霜的！

無霜雪櫃的設計，只係會自動定時除霜，正常來講蒸發器上面會長期維持一層薄薄的霜，大約1-2mm厚，除霜周期到就會自動融掉，你平時根本睇唔到。

✅ 正常的結霜，完全唔需要擔心：

1. 只有薄薄一層，大約1-2mm厚，白色分佈均勻

2. 唔會越結越厚，除完霜之後半個月都唔會再結厚

3. 唔會影響冷氣吹出，雪櫃溫度完全正常

4. 梅雨季節或者天氣特別潮濕的時候，會比平時厚少少

❌ 不正常的結霜，需要處理：

1. 厚度超過3mm，甚至結成實冰，有1-5cm厚

2. 將風口、風扇都完全包晒，冷氣吹唔出

3. 除完冰之後，1-2個星期內又結返同樣厚的冰

4. 伴隨住雪櫃越來越唔夠凍，壓縮機24小時不停轉

永遠記住：只要你的雪櫃仲係正常凍，就算結霜厚，99%都唔關壓縮機事，更加唔需要更換幾千蚊的零件。

6大常見結霜太厚的原因，由最常見到最少見

我整理咗十幾年來幾千個個案，結霜太厚99%都係以下6個原因，按出現機率排序：

1. 人為使用習慣問題（出現機率：40%，DIY可解決，$0）

呢個係絕對最常見的原因，10個結厚冰的個案，有4個都係呢個問題，根本唔關雪櫃事。
最常見的情況包括：經常開門、每次開門時間太長、開咗門唔記得關、入面的食物完全冇蓋好或者冇用保鮮紙，大量水氣蒸發就會結成厚冰。特別係春天梅雨季節，空氣濕度超過90%，每次開門入去的濕空氣特別多，結霜速度會比平時快好幾倍。

解決方法： 每次開門時間儘量唔好超過10秒，食物全部用保鮮紙或者保鮮盒蓋好，減少水氣蒸發，9成的情況就唔會再結厚冰。

2. 溫度調得太低（出現機率：20%，DIY可解決，$0）

呢個第二常見，好多人貪凍，將急凍格調到最低的-24度甚至更低，冷藏格調到0度，以為越凍越好，其實完全冇必要，-18度就已經足夠將食物保存幾年。
溫度調得太低，除霜系統的加熱就唔足以將所有霜融掉，剩餘的霜就會慢慢積累，越結越厚，最後變成幾cm厚的冰。

解決方法： 將急凍格調返去-18度，冷藏格調返去2-4度，係最適合的溫度，唔單止唔會結厚冰，仲可以慳大約20%的電費。

3. 門膠邊漏氣，外面的熱濕空氣不停入去（出現機率：15%，DIY可解決，$0-$600）

如果門膠邊老化變硬、有裂縫、或者有油漬污糟關唔實，外面又熱又濕的空氣就會不停咁流入雪櫃入面，一遇冷就會變成霜，越結越厚，呢個情況一般都會係門邊的位置結得特別厚。

自查方法： 用一張A4紙，分別夾係門的四邊，如果任何一邊可以好容易就拉出來，完全冇阻力，就係果度漏氣。

解決方法： 如果只係污糟，用酒精將膠邊擦乾淨就可以恢復吸力。如果係老化變硬或者有裂縫，就需要更換膠邊，大約$300-$600一條門。

4. 排水管堵塞，積水再結冰（出現機率：10%，DIY可解決，$0-$300）

冷藏格後面的排水孔如果俾食物碎屑、菜葉、冰塊塞咗，除霜融出來的水就排唔出去，積係底，然後又再結冰，越結越厚，最後甚至會滿到流出來。

自查方法： 見到冷藏格底長期有積水，然後積水的位置結成冰，就肯定係排水管塞咗。

解決方法： 用鐵線或者專門的雪櫃疏通條，插入排水孔來回捅幾下，將污物捅走，再倒暖水加梳打粉沖洗，就可以通返，$0就可以解決。自己唔識的話叫師傅通大約$150-$300。

5. 除霜系統故障（出現機率：10%，需要師傅，$400-$900）

呢個先係真正需要維修的故障，但都只佔1成的個案。除霜系統有三個主要零件：除霜發熱線、除霜溫度保險絲、除霜計時器/繼電器，其中任何一個壞咗，就唔會自動除霜，霜就會越結越厚，最後變成幾cm厚的冰，將整個蒸發器同風扇都包晒。

特徵： 除完冰之後，1-2個星期內又結返同樣厚的冰，而且伴隨住雪櫃越來越唔夠凍。

維修價錢： 視乎壞的零件，大約$400-$900，更換發熱線或者保險絲就可以，半個鐘到一個鐘就搞掂。

6. 蒸發器風扇壞咗（出現機率：5%，需要師傅，$400-$800）

風扇負責將蒸發器的冷氣吹出黎，如果風扇壞咗唔轉，冷氣就吹唔出去，全部積係蒸發器度，就會結成非常厚的冰，而雪櫃其他位置就會唔夠凍。

自查方法： 打開急凍門，按實門邊的開關掣，如果聽唔到風扇轉動的「呼呼」聲，就9成係風扇壞咗。

維修價錢： 普通牌子$400-$600，進口牌子$500-$800，半個鐘就可以整好。

正確除冰5步驟，千祈唔好用尖野鑿！

見到有厚冰，好多人第一時間就會用螺絲批、刀之類的尖的東西去鑿，呢個係最危險的做法，千祈唔好咁做！雪櫃的蒸發器係用非常薄的鋁片做的，非常容易整穿，一旦整穿咗，雪種就會全部漏晒，到時就要幾百蚊補漏加雪種，甚至幾千蚊更換蒸發器，我每個月都見到好幾個咁樣的悲劇。

正確又安全的除冰步驟：

步驟1：關機拔插頭，轉移食物

首先將雪櫃關機，拔咗插頭，將所有食物拿出來，用保溫袋或者保溫箱住，有冰袋就放幾個入去，一般可以撐4-6個鐘都唔會融。

步驟2：打開門，等冰自然融

將急凍格的門打開，等冰自然融，一般2-4個鐘就會融得七七八八，千祈唔好急，自然融最安全，完全唔會整壞零件。

步驟3：想快就擺幾碗熱水入去

想加速的話，可以擺幾碗剛剛滾的熱水入去急凍格，關上門，蒸氣就會加速冰的融化，大約半個鐘就可以鬆晒，比自然融快好幾倍。

步驟4：用膠刮或者木鏟慢慢刮

真係有比較硬的冰，可以用塑膠的膠刮或者木鏟慢慢刮，千祈唔好用金屬的螺絲批、刀之類的尖野，整穿蒸發器就大件事。見到有冰已經鬆咗就可以用手掰走，唔好用力鑿。

步驟5：抹乾所有水份，通好排水孔先開機

融完冰之後，一定要用乾布將所有水份抹乾淨，特別係排水孔的位置，用鐵線通一通，確保排水暢通，然後先開機運作半個鐘，等溫度降下來再放食物返入去。

小貼士： 千祈唔好用風筒的熱風直接對住蒸發器吹太耐，溫差太大容易整裂鋁片或者內膽，真係要用的話就用冷風，或者距離遠少少。

2026年呢個故障的合理維修價錢一覽

我整理咗市面的合理價錢，俾大家參考，唔好俾人亂開價：

表1：不同故障的合理維修價錢比較

呢個故障最經典的3個劏客手法，一定要識避

呢個故障係最容易呃人的，因為大部份人都唔識，以為一結冰就係除霜系統壞，所以黑心師傅特別喜歡係呢個問題上面劏客：

必殺技：「你個除霜系統全套都壞咗，要更換」

呢個係10個師傅有9個會用的招數，明明只係幫你融冰，半個鐘搞掂，0成本，就同你講更換咗發熱線同保險絲，收你$1500-$1800，利潤超過10倍。好多人仲會以為師傅整得好，其實就算佢唔整，你自己融冰都一樣可以用好幾個月。

破解方法： 任何師傅一上來就話你除霜系統壞要更換，你叫佢先幫你融冰，如果融完冰之後半個月內又結返咁厚，先再考慮更換零件，9成的情況融完冰就唔會再結厚，根本唔需要更換任何零件。

手法2：「你個蒸發器已經結冰結到變形，要更換」

明明只係普通的結冰，融完就好，就同你講蒸發器已經變形，要更換，收你$2000-$3000，其實蒸發器的鋁片冇咁容易變形，只要唔係用尖野鑿過，基本上結幾次冰都唔會壞。

破解方法： 叫師傅將壞的蒸發器拿出來俾你睇，邊度變形，邊度穿，如果佢唔俾你睇，或者只係指住冰同你講變形，就肯定係呃你。

手法3：「結冰太嚴重已經整壞壓縮機，要一齊換」

見你唔識，就嚇你話結冰太嚴重已經整壞壓縮機，要一齊更換，收你$3000-$4000，其實結冰根本就唔會整壞壓縮機，最多只會令壓縮機運作耐少少，絕對唔會燒壞。

破解方法： 永遠記住：只要你的雪櫃仲係正常凍，就算結幾厚冰，都100%唔關壓縮機事，任何師傅講相反的就肯定係呃你。

日常保養貼士，減少結霜的機會

其實只要做好幾樣簡單的事，就可以9成機會避免結厚冰的問題：

1. 每次開門時間唔好太長

儘量控制在10秒以內，唔好開住門慢慢揀野，特別係梅雨季節，每開一次門就會有大量濕空氣入去，好快就會結霜。

2. 所有食物一定要蓋好

湯水、剩菜、生肉、水果，所有有水分的食物，一定要用保鮮紙或者保鮮盒蓋好先放入雪櫃，就唔會有大量水氣蒸發結霜，仲唔會有异味。

3. 溫度唔好調得太低

急凍-18度，冷藏2-4度就已經足夠，唔需要調到更低，調得太低只會容易結冰，仲浪費電費。

4. 每半年人手除一次冰

就算係無霜雪櫃，最好每半年都關機一次，人手除一次冰，就唔會積得越來越厚，最後塞住風口同風扇。

5. 每個月清潔一次門膠邊

每個月用酒精擦一次門膠邊，確保關得實，唔會有熱空氣漏入去。

6. 每3個月通一次排水孔

每3個月用鐵線或者疏通條通一次排水孔，倒少許暖水加梳打粉沖洗，就唔會塞。

最後俾大家的幾個建議

1. 9成以上的結霜太厚都唔係零件壞，自己花幾個鐘融冰，調整下使用習慣就可以解決，0成本，完全唔需要叫師傅，更加唔需要幾千蚊維修。

2. 除完冰之後，最好觀察半個月，如果半個月內又結返同樣厚的冰，先有可能係除霜系統壞，再叫師傅檢查都唔遲，9成的情況融完冰就可以用好幾個月甚至幾年都唔會再結厚。

3. 千祈唔好用尖的東西去鑿冰，呢個係最多人犯的錯誤，為咗快半個鐘，最後整穿蒸發器，幾百蚊甚至幾千蚊就冇咗，真係非常唔抵，耐心等幾個鐘自然融就最安全。

4. 如果真係要叫師傅，一開始就同佢講：「你先幫我融冰，如果融完仲結先再檢查零件」，一講呢句，大部份黑心師傅就知道你唔係咁易呃，就唔會亂開價話你要更換呢樣果樣。

其實雪櫃真係一個非常簡單的電器，大部份所謂的「故障」都只係使用習慣的小問題，只要識多D常識，就唔會咁容易俾人劏到頸都斷。

常見問題（FAQ）

Q1：無霜雪櫃是不是真的完全唔會結霜？

唔係的，所謂的「無霜」只係會自動除霜，正常都會有一層薄薄的霜，大約1-2mm厚，只要唔超過3mm就屬於正常，唔需要擔心。如果超過3mm，而且越結越厚，先係有問題。

Q2：結冰太厚會唔會浪費好多電？

會，而且非常誇張！結1cm厚的冰，就會增加大約20%的耗電量，如果結到5cm厚，就會增加大約50%的耗電量，一個月隨便多幾十蚊甚至過百蚊電費，一年就幾百蚊，夠你整好幾次雪櫃了。

Q3：用熱水直接澆在冰上面可以嗎？

唔建議用太滾的水，溫差太大容易整裂雪櫃的塑膠內膽，或者令蒸發器的鋁片變形，用暖水就夠，或者擺熱水係入面用蒸氣融就最安全。

Q4：用風筒熱風吹融冰可以嗎？

可以，但千祈唔好對住同一個地方吹太耐，最好不停移動，或者用冷風檔，溫度太高好容易整壞塑膠零件同內膽。

Q5：多久人手除一次冰最好？

就算係無霜雪櫃，都最好每半年人手除一次冰，如果你係經常開門，或者梅雨季節，可以3個月除一次，就唔會積得太厚。

Q6：點解梅雨季節特別容易結霜？

因為春天的濕度特別高，經常超過90%，每次開門入去的空氣都帶有大量水份，一遇冷就會結成霜，所以梅雨季節結霜會比平時快好幾倍，屬於正常情況，只要唔係太厚就唔需要擔心。

Q7：長期結冰太厚會唔會整壞雪櫃？

短期唔會，但如果長期幾cm厚的冰，就會塞住風口同風扇，令壓縮機24小時不停運作，長期超負荷就會縮短壓縮機的壽命，所以太厚最好及時處理。