各位老细、餐厅经理，你哋有冇遇過雪櫃長時間運行但係就係唔夠凍？成日聽到壓縮機嗡嗡聲但冷藏效果差強人意，搞到食材容易變壞。其實好可能唔係雪櫃大問題，而係雪種泄漏咗！今日我哋就傾下點樣檢測同處理呢個讓人頭痛的情況。

講真，雪種係雪櫃製冷嘅關鍵，一旦泄漏，雪櫃就會好似人冇咗元氣一樣，點努力都難以達到理想效果。尤其係香港地舖租金貴，餐廳雪櫃一壞，直接影響生意，所以學識點樣快速檢測同處理好重要。

▍點解雪櫃會漏雪種？

雪種泄漏唔係無緣無故，通常有幾個常見原因：

• 部件老化：雪櫃用耐咗，制冷系統嘅管道、接頭等部件可能會老化、磨損或腐蝕，尤其係香港天氣濕熱，會加速老化。

• 物理損傷：搬運或使用過程中，雪櫃受到碰撞或震動，可能令制冷管路出現裂縫。

• 安裝不當：如果雪櫃安裝時制冷管路連接不牢固或密封不嚴，也容易造成雪種泄漏。

• 不當除霜：除霜時用尖銳工具，可能劃破冷凍室內壁，導致制冷劑泄漏。

萬能維修站嘅師傅同我講，其實大部分泄漏都發生在接口位或者管道彎曲處，呢啲位置容易因為長期熱脹冷縮而出現疲勞。

▍自己點樣初步檢查？

唔使急住叫師傅，有啲簡單方法可以自己先檢查下：

• 目測法：仔細睇下雪櫃背部同底部嘅制冷管道，尤其係焊口同接頭位置，有冇油漬。因為制冷劑通常同潤滑油一齊，有泄漏時往往會伴隨油漬。不過呢個方法對微小泄漏點就難啲發現。

• 肥皂水檢漏法：呢個方法係好多師傅都會用嘅初步檢查方法。做法好簡單：用少少洗潔精或者肥皂開水，用毛刷塗抹喺懷疑泄漏嘅位置，然後觀察有冇氣泡產生。有氣泡冒出嘅地方就係泄漏點。呢個方法好直觀，但對於好微細嘅泄漏，氣泡可能唔明顯，要睇得好仔細。

如果以上方法檢查到有問題，咁就好大機會係漏雪種啦。不過要注意，如果雪種漏得好犀利，或者你唔太確定點操作，最好都係搵專業人士幫手。

▍專業嘅檢測方法有邊幾種？

專業維修人員通常會用以下幾種方法，精準度更高：

• 電子檢漏儀檢測：用電子檢漏儀嘅探頭喺可能泄漏嘅位置移動，當檢漏裝置發出警報時，就表示該處有泄漏。呢種方法靈敏度幾高，不過儀器可能會受環境干擾，而且設備本身都唔平。

• 熒光檢漏法：將熒光劑按比例加入雪櫃制冷系統，運行一段時間後，用紫外燈照射系統各部位，泄漏處會顯示黃色熒光。呢種方法能夠準確檢測到微細泄漏點，但需要購買專門的熒光劑和紫外燈，成本較高。

• 加壓檢漏法：用加壓/抽真空的機器給空調系統加壓，然後通過噴灑泡沫水來檢查空調管接頭、冷凝器、蒸發箱等部位是否有泄漏。

萬能維修站嘅師傅同我分享，話而家多數會結合幾種方法一齊用，例如先用電子檢漏儀大概定位，再用肥皂水或者熒光法確認具體泄漏點，咁樣就穩陣好多。

▍測試到漏雪種，跟住點算？

一旦確認泄漏，就要根據泄漏點嘅情況同嚴重程度來處理：

• 如果係接口位鬆咗：可以嘗試擰緊接口。

• 如果管道有裂縫或者小孔：可能需要進行焊接修復或更換相應的管道部件。呢個步驟需要專業的維修技能和工具，不建議非專業人員自行操作。

• 修復後重新充注雪種：修復泄漏點後，需要使用專業設備重新充入適量的雪種。要注意雪種的類型和充注量必須符合雪櫃的要求。

• 如果制冷系統老化好嚴重：泄漏點多且難以修復，或者維修成本太高，可能需要考慮更換整個制冷系統。

我個人覺得，對於商用雪櫃，真係唔好慳嗰少少維修費。試諗下，如果因為雪櫃唔凍搞到成批貴價食材壞咗，個損失可能仲大過你整雪櫃嘅錢。同埋雪種泄漏唔單止係制冷問題，某啲雪種（如R600A）如果大量泄漏，達到一定濃度並遇到明火，會有安全風險，所以一定要認真對待。

▍常見問題快問快答

Q1： 點樣判斷雪櫃係咪缺雪種？

A1： 如果雪櫃制冷效果明顯下降，壓縮機長時間運行但雪櫃內溫度降不下來，或者雪櫃內結冰、結霜異常，都可能係缺雪種的表現。

Q2： 雪種泄漏對人體有害嗎？

A2： 常見的雪種如R134A、R600A，在少量泄漏時對人體健康影響較小。但如果大量泄漏，R600A等易燃制冷劑在達到一定濃度並遇到明火時，可能存在安全風險，應及時通風並聯繫專業人員處理。

Q3： 自己可以幫雪櫃加雪種嗎？

A3： 不建議非專業人員自行添加雪種。因為操作涉及高壓和化學物質，不當操作可能帶來安全風險，且難以準確控制充注量，影響制冷效果。

Q4： 雪種一般多久需要添加一次？

A4： 正常情況下，雪種是密封在制冷系統中的，不需要定期添加。只有當出現泄漏等故障導致雪種不足時，才需要進行補充。

Q5： 唔同型號嘅雪櫃雪種可以通用嗎？

A5： 不可以。不同型號的雪櫃所使用的雪種種類和規格可能不同（例如有的用R134A，有的用R600A），必須按照雪櫃的要求使用匹配的雪種，否則可能影響制冷效果甚至損壞系統。