有冇試過，雪櫃用用下突然唔夠凍，又或者個製冰格成座冰山咁？跟住冇幾耐就要搵師傅上門，一檢查，哦，原來係呢樣壞那樣壞，份檢查單睇到人都肉赤。其實好多時，雪櫃提早退休或者成日出小毛病，同我哋點樣對佢有好大關係。點樣保養雪櫃，先可以令佢長命百歲，等我哋唔使成日破財同煩惱？今日就同大家傾下，呢個每個家庭都要面對嘅課題。
雪櫃保養，就係從清潔同習慣做起
首先我哋要搞清楚，雪櫃唔係一個“擺入去就唔使理”嘅保險箱。佢係一部需要空氣流通、需要適當溫度、怕熱又怕“塞車”嘅電器。保養佢，唔係叫你成日拆開佢，而係從一啲好簡單嘅日常動作開始。
第一部分：定期清潔，係基本中的基本
雪櫃入面咁多食物，有汁有水有氣味，唔清潔，好易滋生細菌同產生異味。點樣清潔先叫正確？
斷電！安全第一！ 清潔前，最好拔咗插蘇。如果唔方便，至少都要將溫控器擰去“0”或者“關”嘅位置。清潔製冰格同冷藏室嗰陣，就更加一定要斷電啦。
清空食物。趁呢個機會，檢查下有冇過期或者變壞嘅食物，順便做次斷捨離。
內部清洗。千萬唔好用刺激性強嘅化學清潔劑或者肥皂水，因為好難徹底沖走，殘留物會污染食物。最好嘅方法，用溫水加少少食用梳打粉（Baking Soda），或者係溫水加白醋，用軟布抹。呢兩樣嘢都天然，去味同去污效果都唔錯。門邊嘅膠邊，好容易被忽略，但呢度好易藏污納垢，要用舊牙刷刷下啲摺位。
外部同背部清潔。機身外面用濕布抹就得。重點係背部同底部！呢度有散熱線圈（一啲好似彈簧咁嘅銅管）同壓縮機。用咗一兩年，上面肯定積滿灰塵同蜘蛛網，好似俾佢着住件羽絨咁，散唔到熱，部機就會好吃力、好耗電。用吸塵機或者小掃帚，輕輕掃走啲塵，記得都要斷電先好做。呢一步，好多朋友都會忘記得一乾二淨，但對雪櫃健康影響好大。
第二部分：擺放位置，原來有咁多學問
你部雪櫃放喺邊，可能由搬入屋嗰日就已經定咗，但如果你發現佢耗電奇高，或者機身成日好熱，可能要檢視下。
避開熱源：千祈唔好放喺爐灶、烤箱、洗碗碟機或者西斜嘅窗戶旁邊。雪櫃外圍溫度越高，佢就要越頻密咁啟動製冷，電費同損耗都係雙倍計。
預留散熱空間：雪櫃唔係衣櫃，可以貼牆放。機身兩側同背部，最好預留至少10厘米嘅空間，等空氣可以流通帶走熱量。頂部亦都唔好堆放雜物。
擺放要平穩：用水平尺檢查下，雪櫃有冇放平。如果唔平，除咗可能會有噪音，重可能導致門關唔實。
第三部分：日常使用習慣，決定雪櫃壽命
呢部分就係我哋日日都會做嘅事，改一改，效果立竿見影。
食物點樣放？ 熱食、熱湯，一定要攤凍先好放入雪櫃。如果唔係，成個內膽溫度上升，部機要狂做功先降得返溫，又係傷機同浪費電。仲有，雪櫃唔好塞到爆棚，七八成滿就差唔多，要留位等啲冷空氣可以循環。我個人習慣係，生熟食物分開，用保鮮盒或者保鮮紙封好，唔止衛生，重可以防止氣味交叉同水分蒸發，令雪櫃內壁冇咁易結霜。
門常開？大忌！ 諗好要攞咩先開門，開門時間盡量短。你每開一次，裏面嘅冷空氣就會流失，壓縮機就要即刻開工補返。好似有個朋友，成日打開雪櫃門諗食乜餸，一諗就三五分鐘，佢部雪櫃嘅電費，真係唔貴就奇。
溫控器點校？ 唔係越凍越好㗎。一般嚟講，冷藏室（雪藏格）設喺 -18°C 左右，冷藏室（保鮮格）設喺 3-5°C 就夠。夏天可以校凍少少，冬天可以校暖少少。校得太凍，部機無必要咁辛苦。
第四部分：點樣對付“千年寒冰”同異味？
無霜雪櫃就冇呢個煩惱，但好多傳統嘅直冷式雪櫃，用耐咗冷藏室就會結一層厚冰。
定期除霜：當冰層厚度超過5毫米，就應該要除霜啦。方法好簡單：拔電源，清空食物，打開雪櫃門，等冰自然融化。可以在裏面放盤熱水加快速度。絕對唔好用尖銳器物或者鑿冰，好易整穿製冷管，咁就真係要大修。除完霜，抹乾水先再通電。
異味點算？ 如果清潔完都重有味，可以放一盒打開蓋嘅食用梳打粉，或者用紗布包住嘅茶葉渣、檸檬片入去，佢哋吸味能力一流，天然又平。我自己就長期放盒梳打粉，兩三個月換一次，雪櫃長期都係陣陣“冇味”嘅清新。
第五部分：長期唔用，點處理？
如果要出遠門或者雪櫃暫時唔用，唔好就咁關門了事。應該要：1) 拔掉電源；2) 清空所有食物並徹底清潔內部；3) 抹乾所有水分；4) 將門微微打開一條縫，等空氣流通，防止入面發霉產生異味。記住，係微微打開，唔係大開中門啊。
最後講下我嘅心得。其實保養雪櫃，同照顧一個伙伴差唔多，你對佢好啲，佢就幫你慳多啲、用耐啲。冇乜高科技，就係勤清潔（尤其係散熱位）、善擺放、好習慣呢十二隻字。與其等到壞咗，急急忙忙上網搵師傅，畀貴啲急修費，不如平時落多少少心機。當然啦，如果部機真係用咗十幾年，主要部件老化，該換都係要換，新機嘅節能效果，隨時幾年就幫你慳返部新機嘅電費出嚟。
常見問題 (FAQ)
Q: 雪櫃唔夠凍，通常係咩原因？
A: 最常見係門膠邊老化關唔實、散熱器太多塵、溫控器設定太暖，或者係擺放得太滿影響冷氣循環。可以先從呢幾方面檢查。
Q: 雪櫃有“撻撻”聲，係咪壞咗？
A: 唔一定。規律性嘅“撻”一聲後有壓縮機運行聲，係正常啟動。如果係持續不斷嘅怪聲、好大聲，或者係“滴滴”水聲，就可能係有問題，例如擺放不平、內部零件鬆動或排水孔塞了。
Q: 點樣判斷門膠邊係咪要換？
A: 搵張銀紙或者A4紙，夾喺門縫度，然後關門。如果好易就扯出嚟，代表膠邊已經老化，密封唔好，冷氣漏走，要考慮更換。
Q: 雪櫃側面好熱，特別係夏天，正常嗎？
A: 正常。散熱管通常裝在兩側或背部，運行時會發熱。但如果異常燙手，就要檢查散熱空間是否足夠、周圍是否太熱、或者散熱器是否積滿灰塵。
Q: 有冇咩食物係唔適合放入雪櫃？
A: 有㗎。例如香蕉、芒果等熱帶水果放雪櫃反而易變黑；薯仔、洋蔥放雪櫃易發芽或變霉；蜂蜜、朱古力等，室溫保存便可，放入雪櫃會影響口感或質地。
希望以上嘅分享，可以幫你同你屋企部雪櫃建立更好嘅關係，令佢成為你最長情嘅家電伙伴之一。記住，定期保養，就係最慳錢嘅維修。